蛋白粉能不能空腹喝?

如果你不腹泻的话，可www.nfysw.com以空腹喝没问题。

(资料图)

不用非要补充碳水化合物。

首先：蛋白粉的作用只有一个，补充蛋白质，它只是补充蛋白质的途径之一，你喝蛋白粉，或者从食物（肉、蛋、奶），乃至于素食者通过氨基酸补齐的方式摄入蛋白质都是可以的。

综上所述不难发现，蛋白粉只是补充蛋白质的途径之一，以目前的研究和常识来看，我们更希望多途径的摄入蛋白质，也就是上述的来源最好搭配着来，这样更合理。

我一般建议爱好者训练日每KG体重摄入1.5克蛋白质就足够了，耐力运动爱好者比如长跑、马拉松，或者单次CF中高强度训练可以达到1个小时以上的人群，可以考虑增加到1.7克，非训练日每KG体重0.8-0.9克就足够了，多摄入蛋白质不代表你能更多的利用蛋白质，如果总热量超过你热量消耗，那么没有利用完的蛋白质也只会变成脂肪贮存在身体内。

蛋白粉的特点就是方便补充，搭配300毫升左右的液体喝下去就可以，喝蛋白粉本来并没有严格的要求说——必须什么时间段补充，作为膳食营养补充剂，什么时候喝都是可以的，但是首要考虑的是你饮食是否摄入足够，我遇见过很多健身爱好者，只是把训练后（运动后）喝蛋白粉当做一件“必须要做的事”，似乎运动后不喝蛋白粉就等于这次训练白练了。

包括运动后马上喝蛋白粉，实际上支持这样说法的研究很少，而且很浅，说的通俗一些就是，证据支持不够有力，而且有些实验也内容设计的就跟做着玩一样，背后还有补剂厂商的支持。

至于训练后蛋白粉必须和碳水一起，那要看你的出发点。

如果只是一般健身爱好者，没有必要，不用纠结这样的问题，蛋白质没有那么脆弱的供能需求，身体的能量消耗系统十分“看不上”蛋白质，因为它并不是什么优秀的供能考虑，这就好比你渴了，有三种选择，水、自来水、苹果，为了解渴怎么着也不能先想着苹果的，身体也是如此，除非在极端环境下，比如极度饥饿和空腹的状态。

正常情况下，就算你以最大摄氧量65%运动一个小时，来自蛋白质供能进占1%-6%，大部分来自碳水然后是脂肪。

然后再回到这个问题——蛋白质会不会被分解供能

训练后，看你的训练强度，除非你进行的是类似马拉松这样强度的训练，而且训练中也没有很好的补液和能量。

正常训练也许会被分解供能，但是只是少量，这就好比掏钱掉了几毛钱硬币一般，一些研究表明训练后即刻补充碳水化合物会增加正氮平衡以及减少肌纤维水解，也就是说，会让你蛋白质合成更好，肌肉分解更少，但是肌肉合成总会有一个上限，而且增加的量和分解的量也没有多么严重的影响，最主要的是运动员作为参与者的研究....我认为更大的意义在于参考，因为普通爱好者是无法达到运动员的训练量。

所以训练后补充碳水化合物的研究对象更多是运动员，尤其是耐力运动，研究的出发点更多是糖原的恢复，最终是为了竞技项目服务，而且不同的运动项目甚至不同的运动员也会有不同的定制方案、整体来说，运动员补充碳水化合物更多是出于竞技项目、糖原恢复等等，一些补充方案是有前提的，比如在比赛期间或者休息时不超过8小时且糖原储备耗尽的前提下，为了更好的恢复时间，甚至会在训练完成30分钟内补充高碳水化合物，一般原则是训练后即刻补充每公斤1克的碳水化合物。

然后总结一下。

1：如果你训练强度很大，持续时间很长，训练后可以考虑碳水和蛋白质一起补充，但绝对不是因为蛋白质全都会被当做能量分解利用。

2：蛋白粉可以在任何时间段内服用，但是首要考虑的是自己的蛋白质需求量，饮食摄入的是否充足，摄入够了不用额外喝蛋白粉，充分利用蛋白粉方便的特点，懒得做饭和方便加餐时它还是不错的选择。

3：先倒水、再放粉，这样比较容易摇匀，兑牛奶可以增强口感，但要注意兑牛奶的时候也会增加热量、脂肪，调制乳的话还会增加碳水化合物。

关键词：碳水化合物可以考虑竞技项目

(责任编辑：黄俊飞)

时间：2023-01-01 08:28:36来源 :

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